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据说这就是神仙的豆腐,技术难度也并不大,吃的还是滚滚红尘的功夫

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发表于 2017-4-26 09:46:01 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
香菇咸蛋黄沫给豆腐当配角,还有虾仁点缀,技术难度也并不大,“神仙”豆腐,吃的还是滚滚红尘的功夫啊~
神仙豆腐
14931080171012.jpg
制作方法:
1、虾仁6个,咸蛋黄2个,香菇1朵,内脂豆腐1盒,黄红彩椒各半个,小葱少许。
14931080172631.jpg
2、咸蛋黄剁成泥。
14931080184213.jpg
3、虾仁切成小丁。
14931080189928.jpg
4、黄红彩椒切成小丁。
14931080191720.jpg
5、香菇切成小丁。
14931080202340.jpg
6、豆腐放入蒸锅中,蒸10分钟。
14931080217336.jpg
7、取出倒入碗中备用。
8、炒锅放少许油加热,放入葱花、香菇丁、虾仁丁。
14931080224396.jpg
9、放入咸鸭蛋黄泥翻炒均匀。
14931080221091.jpg
10、再倒入适量的水。
14931080231496.jpg
11、放入少许盐进行调味。
14931080266746.jpg
12、然后放入黄红彩椒丁。
14931080272937.jpg
13、开大火,用勺子翻炒均匀。
14931080274881.jpg
14、待熟透后浇在豆腐上,撒上葱花即可。
14931080278598.jpg
14931080284513.jpg
这是一盒豆腐的材料配比,不适合炒大锅,每一锅就炒一盒豆腐,才最好吃,望周知嘿~~
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发表于 2017-4-26 09:51:29 来自手机 | 显示全部楼层 | IP未知
真好。。。。。。。。。
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发表于 2017-4-27 10:53:23 来自手机 | 显示全部楼层 | IP未知
顶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2017-4-27 10:53:23 | 显示全部楼层 | IP未知
嘿嘿
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发表于 2017-4-28 12:23:54 来自手机 | 显示全部楼层 | IP未知
风物长宜放眼量
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