“春雨惊春清谷天” 转眼就是春季的最后一个节气 每年的谷雨节气
从4月20日（或21日）开始 到5月5日（或6日）结束
今年的谷雨节气开始于 4月20日16:55:10 农历三月(大) 十六 “谷雨”二字 源自古人"雨生百谷"之说 “谷”字并不单指谷子这一种庄稼 而是农作物的总称 标志着播种移苗、埯瓜点豆的 最佳时节已经到来
因为处在暮春时节 谷雨节气具有“春将尽，夏将至”的双重作用 作为春季节气的“完结篇” 你家春天是变长还是变短了？
雨水节气，不见雪花飞舞，静听春雨无声，意味着黄河中下游地区开始下雨。而谷雨节气的“雨”，则表示这个时期的降水对农作物的生长极为重要。谚语说“谷雨无雨，交回田主”，是从相反的角度来说明雨水的重要。
“春雨贵如油。”谷雨的“雨”之所以珍贵，还在于它是一种预兆：有雨，之后的雨水也丰沛；无雨，之后的雨水也匮乏。
中国古代将谷雨分为三候
谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
《群芳谱》:"谷雨，谷得雨而生也。"谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，正是万物生长的好时节。
据古书记载，春天是肝盛脾弱的季节，但进入谷雨时节后，脾胃旺盛，正适宜进补。脾的旺盛会使胃强健，使消化功能处于旺盛的状态，有利于营养的吸收。因此，谷雨前后养生进补，往往有着事半功倍的效果。谷雨节气吃什么？
乌米饭是用南烛叶捣汁，浸泡糯米后，捞出放入木甑里蒸熟而成。糯米甘温入脾经，能补中益气；而南烛叶酸平入肝肾经，能养肝肾，因此食用乌米饭有补益脾肾的功效，适宜体质衰弱者食疗调补。
作为中国民间节日食品，在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽、福建等地，人们仍保留着谷雨吃乌米饭这一古老的习俗。
桑葚晒的干就是桑葚干。桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚干味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经。它还有一个神奇的功效就是解酒。桑葚干中含有的活性酶是解酒的最好物质，从古至今人类都无法人工合成，因此极为稀有。
桑葚中的硒是最重要的“护肝因子”。饮酒前吃桑葚干，可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，预防酒精中毒，降低酒精对人体伤害，还能达到解酒的效果。
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发表于 2019-4-20 09:51:13
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