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标题: 海鲜还能放心吃吗？专家回应 [打印本页]

作者: 小顺至尊 时间: 2020-6-26 08:53
标题: 海鲜还能放心吃吗？专家回应
6月25日下午，北京市ZF新闻办召开疫情防控第132场新闻发布会。会上，北京大学第一医院感染科主任王贵强表示，现在北京市商场的肉蛋鱼、海鲜可放心购买食用，食物处理要注意清洗、生熟分开。

第二，新冠病毒感染的途径主要还是飞沫传播、密切接触传播，相当于比较封闭的一个空间，可以出现气溶胶的传播。目前，没有任何证据提示新冠病毒可以通过消化道传播，所以，大家通过消化道传播吃进去这种感染的风险是很低的。

同时，王贵强也提示，因为现在是夏季，也是其他的消化道传染病高风险的时间，天气炎热容易导致各种细菌滋生，所以大家买了食物以后在处理过程中要特别注意，一方面要进行很好地清洗；第二方面生熟要分开，包括案板、刀具、装食材的器皿都应该生熟分开，否则凉菜和热菜在处理的时候放在一起，就可能被污染，从而导致消化道疾病的传播。

来源：央视新闻客户端

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